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Radar

É melhor fritar batata com casca ou sem casca? 43y24

Na hora de fazer uma batata frita em casa, preste atenção em alguns truques para deixar ela com mais sabor.

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Batata com casca 336v2z

Uma das dúvidas recorrentes é se deve retirar a casca ou não da batata. Para o chef Lierson Mattenhauer Jr., do restaurante Xepa, a recomendação é deixar a casca.

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Sabor 581o2u

Ele aponta que a casca traz mais personalidade e sabor para a receita, além da praticidade de não precisar retirar.

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Como fazer 4b2123

O chef ainda cita que só é necessário lavar bem a batata e cortá-la com a casca, trazendo um visual mais rústico ao preparo.

Foto: Divulgação Lanchonete da Cidade

Batata rústica 1t194t

Experimente fazer essa receita mais rústica seguindo o o a o da Lanchonete da Cidade.

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Foto: Divulgação Meat Dowtown Burgers

Batata com cheddar 5q5i2h

E se você gosta de trazer acompanhamentos para a batata, experimente uma versão com cheddar bem cremoso.

Receita completa

Foto: Arte Paladar

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Falando em batatinhas fritas, dê uma olhada no teste de catchup que o Paladar fez e descubra por que a Salsaretti se destacou esse ano.

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Produção 6451o

Julia Burian - Radar

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